tag:blogger.com,1999:blog-72628287734338056952012-02-10T12:51:58.469+01:00il cerca sapori...tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.comBlogger1611100tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-48219323951413406452012-01-24T15:00:00.000+01:002012-01-24T15:00:59.554+01:00

Una giornata per imparare, sperimentare, scambiare idee saperi e sapori.... Ci sono anche dei laboratori per la panificazione, per maggiori informazioni potete vedere QUI e QUI  Un'altra iniziativa secondo me interessante dal blog COMUNITA' DEL CIBO PASTA MADRE.  Riguarda lo "Spaccio di Pasta Madre", se volete mettere a disposizione la vostra pasta madre per donarla a tutti coloro che ne

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-69697759783527170992012-01-23T14:55:00.001+01:002012-01-23T14:55:15.854+01:00

150g di riso ceci secchi 40g patate 60g olio e.v.o q.b. sale q.b. sedano q.b. cipolle q.b. rosmarino Preparazione: Mettere i ceci a bagno in acqua per una notte. Pulire e lavare le verdure, tagliarle a dadini, metterle in una casseruola con un goccio d'olio e qualche cucchiaio di acqua lasciare insaporire, dopodichè unire i ceci e lasciar cuocere per circa un'oretta. Passare il

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-83939453706309442152012-01-05T15:22:00.001+01:002012-01-05T15:22:34.932+01:00

Insalata di Borlotti per una persona: 60g di borlotti secchi da ammollare olio e.v.o. sale q.b. aceto di vino q.b.  1 spicchio d'aglio Lasciare i fagioli in ammollo una notte in acqua. La mattina cambiare l'acqua e lessarli, una volta cotti condirli a crudo,e lasciarli insaporire per mezz'ora. Proprietà nutrizionali dei FAGIOLI

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-86071072969936451122012-01-03T15:08:00.002+01:002012-01-03T15:08:28.810+01:00

Che dire di fronte a questa immagine.... LA MIA PASSIONE!!!! La pasta al forno fatta in casa o no...condita con un buon sugo di carne mista, parmigiano grattugiato, mozzarella e prosciutto cotto...qui mancano solo le uova sode. Questa volta mi sono trattenuta dal condirla troppo...ma è comunque buonissima. Per la pasta ho utilizzata la GAROFALO trafilata al bronzo.

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-78019263813025264002011-12-31T20:53:00.003+01:002011-12-31T20:59:36.517+01:00

Lenticchie e cotechino!!!! Tutti dicono di mangiare le lenticchie che portano soldi e fortuna, ma quando mai!!!!! Se aspetto che mi arrivano soldi dalle lenticchie divento vecchia!!! Io le mangio perché mi piacciono.......soldi a parte... Volevo farvi i miei auguri per un 2012 pieno di felicità e serenità sperando sia migliore di questo anche se la crisi che stiamo attraversando mi da

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-72486599626627297332011-12-19T14:13:00.001+01:002011-12-19T14:13:22.850+01:00

Mi spiace aver abbandonato il mio blog in questi mesi. Spero di ritornare con tante dolci novità per il nuovo anno.... BUON NATALE E FELICE ANNO

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-85546376804085464712011-10-30T17:36:00.000+01:002011-11-08T18:43:48.641+01:00

INGREDIENTI: 1 melanzana lunga 1 confezione di salsicce di pollo/tacchino AIA  polpa di pomodoro q.b. olio e.v.o. q.b. 1 spicchio d'aglio sale q.b. origano secco q.b.  PROCEDIMENTO: Lavare la melanzana togliere il picciolo, e tagliare a fette sottili per il lungo. Prendere una padella antiaderente, e grigliare le melanzane, (se volete potete farle anche

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-28006120860410121752011-10-30T16:51:00.005+01:002011-10-30T16:51:58.321+01:00

Ben ritrovati!!! E' passato un pò di tempo dall'ultima ricetta...... beh! dato che è periodo di ZUCCHE!!! ed io ne vado matta, iniziamo con un primo veloce e molto sfizioso... Spero vi piaccia!!! °°°Buona Domenica°°° INGREDIENTI: 160g di pennette 140g di zucca 80g di polpa di pomodoro cipolla tritata q.b. olio e. v. o. q.b. panna vegetale q.b. sale q.b. PROCEDIMENTO:

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-53333947459190095942011-09-25T14:17:00.002+02:002011-09-25T14:17:29.911+02:00

{RICETTA PER 2 PERSONE} INGREDIENTI: gnocchetti sardi 160g ricotta vaccina 80g melanzane 160g pecorino grattugiato q.b. 1 spicchio d'aglio sale q.b. olio e.v.o. q.b. prezzemolo q.b. pepe nero q.b. PREPARAZIONE: Tagliare a cubetti le melanzane e metterle in una padella antiaderente con uno spicchio d'aglio schiacciato, un goccio d'olioe un pizzico di sale. Lasciarle

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-59402783742586460992011-09-22T16:09:00.000+02:002011-09-22T16:10:42.639+02:00

INGREDIENTI: linguine 160g olio e.v.o q.b. sale peperoni rossi 160g pinoli 15g aglio fresco Lavare accuratamente i peperoni e tagliarli  a piccoli cubetti, metterli in una teglia con un goccio di olio e poco sale e lasciare cuocere per circa 15-20 minuti a 160° (regolatevi sempre con la temperatura del vostro forno).  In una terrina mettere l'aglio, il besilico e i pinoli tritati

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-56174480752791285352011-09-22T15:57:00.000+02:002011-09-22T15:57:17.722+02:00

INGREDIENTI: 1 cavolfiore olive verdi e/o nere q.b. tonno in scatola (privo dell'olio) q.b. peperoncino olio e.v.o. sale uovo sodo 2 PROCEDIMENTO: Mondare e lessare in abbondante acqua salata il cavolfiore. Condire con il resto degli ingredienti.

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-74162880826498130032011-09-03T18:07:00.000+02:002011-09-03T18:07:10.235+02:00

e Buon Settembre a tutti voi!!! 

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-24990488128210522132011-08-28T16:47:00.000+02:002011-08-29T16:18:48.414+02:00

INGREDIENTI: 200g di tortiglioni n°23 trafilati al bronzo "DE CECCO" 100g di prosciutto cotto 50g di stracchino pepe 2 cucchiai di grana Qualche mestolo di acqua di cottura della pasta PROCEDIMENTO: Il procedimeto è semplice e veloce. Prima di tutto lessare la pasta in acqua bollente salata. Prima di scolarla nel mixer dovete mettere il prosciutto cotto lo stracchino  un

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-59228432320584403032011-08-28T16:33:00.000+02:002011-08-29T09:11:44.287+02:00

  INGREDIENTI: 4 zucchine di media grandezza olio q.b. sale q.b. 1 cipolla parmigiano q.b. pecorino .q.b 1 cucchiaio di pinoli 200g di fusilli PROCEDIMENTO: Far appassire la cipolla in padella con un filo d'olio, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e lasciar cuoccere a fuoco basso con coperchio, a fine cottura aggiustare di sale. Mettere a cuocere la

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-50611403737159947692011-08-28T15:54:00.000+02:002011-08-29T09:08:35.818+02:00

Finalmente!!!! dopo vari tentativi sono riuscita a caricare un'immagine nel post...non se ne può più con questa ristutturazione della piattaforma BLOGGER!!! :((( Comun que torniamo a noi! Ben ritrovati! mi auguro abbiate passato delle belle vacanze, almeno voi, perché io ho dovuto combattere con gli operai per il rifacimento della terrazza un incubo!!!! Per le dosi del ripieno ho

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-36992196662531093022011-08-23T13:54:00.000+02:002011-08-29T16:23:53.555+02:00

Passeggiate a dorso di mulo in un centro storico gioiello e un succulento percorso enogastronomico in sei tappe: vino, olio, paste fatte a mano, dolci, formaggi e miele senza dimenticare gli insaccati. Sono i capisaldi della festa di Montefortino, l’incantevole borgo antico di Artena, che torna dal 26 al 28 agosto per concludersi il 2 e 3 settembre. Una manifestazione organizzata da

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-14023367538483419152011-08-05T19:25:00.000+02:002011-08-05T19:25:19.808+02:00

Tra il caldo, la pigrizia ed impegni vari, sono latitante in questo periodo. Quindi ci vediamo a Settembre!!! ^_^

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-8448049840163716722011-07-13T20:54:00.003+02:002011-07-13T20:55:03.636+02:00

immagine dal web Ci sono ancora...ma se continua così proprio non ce la posso fare...odio il caldo afoso In questi giorni, non ho proprio voglia di avvicinarmi al forno ed ai fornelli vado avanti con frutt, acqua e insalate....Anzi non ce la faccio nemmeno a pensare! Talmente sono cotta :( L'unica cosa che sogno è questo paradiso..... immagine dal web

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-41131715762093876792011-07-08T21:06:00.000+02:002011-07-08T21:06:00.598+02:00

Non so quante di voi questa mattina accedendo alla bacheca di blogger, ha avuto la sorpresa di una nuova bacheca. All'inizio mi sono sentito persa poi ho iniziato a smanettare, provando e riprovando tutte le vie d'uscita ed i bottoni per accedere alle varie aree, mi sembra che vada abbastanza bene! Questo è il mio primo post, pubblicato con il nuovo editor, anche se non mi piace tanto l'idea di

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-90022460588752661652011-07-07T18:00:00.003+02:002011-07-07T18:50:51.408+02:00

image credits Il peperoncino piccante era usato come alimento fin dai tempi antichissimi. Dalla testimonianza di reperti archeologici sappiamo che era conosciuto in Messico 9.000 anni fa e già nel 5.500 a.C. era presente in quelle zone come pianta coltivata. Una precisa testimonianza la troviamo nella biografia di Montezuma, ultimo signore degli Aztechi,

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-68276718209318560882011-06-27T13:08:00.002+02:002011-06-27T13:47:01.492+02:00

Ciao a tutte/i, come state?, spero bene...mi auguro abbiate passato un bel fine settimana.Vi posto un'altra ricettina stramba semplice e gustosa....anche chi mi ha detto che era una cavolata perché lo stracchino sarebbe uscito si è leccata le dita!!!!! INGREDIENTI per 2 persone:4 fette di pollo tagliate sottili4 fette di prosciutto dolcestracchino q. b.olio e.v.o.salestecchini di legno rucola

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-84975162853681159652011-06-21T20:34:00.002+02:002011-06-22T10:06:34.366+02:00

Ho bisogno del VOSTRO AIUTO! Ecco la mia montagna da scalare. Dopo l'approvazione da parte di Gianni vi chiedo il vostro aiuto. Vi chiedo di diffondere questa lettera ,utilizzando uno dei mezzi più potenti che ci siano :il web. Mi piacerebbe che questa mia lettera,che domani mattina verrà spedita con raccomandata A/R,possa raggiungere quante più città italiane e straniere possibili. Vi

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-90220306585501517792011-06-19T14:28:00.000+02:002011-06-19T14:28:26.904+02:00

INGREDIENTI:500g di funghi champignon300g di carne tritata di manzo (POLLO nel mio caso)4 cucchiai di pecorino romano grattugiato 40g mollica di pane raffermo3 uova2 spicchi d'aglio1 ciuffo di prezzemolo3 cucchiai di olio E. V. O. olio di semi di arachide per friggeresale  pepe q. b. PROCEDIMENTO:Mettere la mollica di pane a bagno per una decina di minuti in una ciotola con acqua tiepida o

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-62608864869563530562011-06-19T13:59:00.000+02:002011-06-19T13:59:57.690+02:00

INGREDIENTI:3 melanzane lunghe (dette napoletane)2 pomodori a grappolo100g di tonno sott'olio2 cucchiai di capperi sotto sale100g di olive verdi snocciolateoliosaleorigano2 spiocchi d'aglio6 cucchiai rasi di riso prezzemolo PROCEDIMENTO: Lavare le melanzane tagliarle a metà, e scavarle (mettete da parte la polpa interna di una melanzana).   In una ciotola mettere la polpa interna della

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-59434076863658170562011-06-19T13:11:00.000+02:002011-06-19T13:11:51.614+02:00

Quanto amo la frittata...se potessi la mangerei tuti i giorni in tutte le sue varianti! INGREDIENTI:2 zucchine romanesche di media grandezza 8 fiori di zucchina olio sale pepe2 cucchiai di grana2 cucchiaia di latte2 uovamenta fresca PROCEDIMENTO:Tagliare a rondelle sottili le zucchine, togliete il pistillo interno dei fiori, lavateli e strizzateli bene tagliate a listarelle sottili anche loro

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-81164083152946120012011-06-14T11:18:00.000+02:002011-06-14T11:18:30.601+02:00

INGREDIENTI:60g di riso parboiled o basmati (se vi piace) o quello che volete2 zucchine romanesche di media grandezzamenta fresca sale pepeolio e. v. o.1 filetto di gallinella 150g circafarina olio di semi di arachide PROCEDIMENTO:Saltate le zucchine tagliate a rondelle sottili in padella con dell'olio, le foglie di menta per qualche minuto lasciandole però croccanti ed aggiustate di sale e

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-53685465983636276002011-06-11T13:50:00.000+02:002011-06-11T13:50:11.971+02:00

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-62903898398277341672011-06-10T09:54:00.001+02:002011-06-10T17:12:16.510+02:00

Qualche giorno fa, ho comprato dei funghi, per fare la pasta...ma erano cosi belli che ho pensato di farli ripieni, allora ho cominciato, a rovistare nel frigo per vedere cosa potevo utilizzare per il ripieno, e ne sono usciti fuori questi....molto buoni e come sempre semplicissimi da preparare... Le dosi sono ad occhio, ma per fortuna ci ho azzeccato!!! INGREDIENTI:5 champignon grandi 1

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-83015558963549232502011-05-31T14:57:00.000+02:002011-05-31T14:57:45.055+02:00

INGREDIENTI:500g  di cime di broccolo romano100g di prosciutto cotto tagliato a listarelle o fette sottilioliosalepepe2 cucchiai di grana grattugiato PROCEDIMENTO:Lessare in acqua salata, il broccolo per circa 10 minuti.Tagliate le cimette, saltarle in padella con olio, sale e pepe.A fine cottura aggiungere il prosciutto ed il formaggio, mescolare bene.

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-65881962670541816152011-05-29T10:36:00.000+02:002011-05-29T10:36:04.458+02:00

Ieri e oggi CANTINE APERTE in tutta ITALIA...Per conoscere le iniziative, che si svolgono nella vostra regionecliccate QUI!

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-3542376811292975912011-05-28T16:37:00.001+02:002011-05-29T10:06:48.966+02:00

  immagine dal web Per colpa della crisi si dice addio ai grandi gruppi di distribuzione e si va a fare la spesa direttamente nei MERCATI degli AGRICOLTORI. Gli Italiani preferiscono, acquistare prodotti alimentari "ARTIGIANALI del TERRITORIO" perché considera tale approccio determinante per sostenere la ripresa economica del nostro paese. A trainare la spesa "LOCAL" sono in

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-2714695516938032032011-05-26T16:04:00.001+02:002011-05-26T18:55:43.537+02:00

Ottima merenda o colazione!!! 125g di yogurt greco1 cucchiaino di miele quello che preferite ( castagno nel mio caso)30g di ciliegie denocciolate Mi raccomando non gettate i noccioli interni, lavateli bene fateli asciugare al sole e usateli per curare la cervicale ed i reumatismi d'inverno. Li mettete dentro un cuscino, li passate in forno per 10/15 minuti a temperatura bassa, e li mettete sulla

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-2590916320393521952011-05-26T14:26:00.017+02:002011-06-10T12:30:55.970+02:00

INGREDIENTI:1 kg di asparagi80g di burro30g di farina70g di prosciutto cotto2 tuorli6 cucchiaiate dell'acqua di cottura degli asparagi1/4 di litro di panna liquida3 cucchiaiate di parmigianopepesale PROCEDIMENTO:Mondate gli asparagi, lavateli, raccoglieteli in mazzetti, legateli con dello spago da cucina, fateli cuocere in acqua salata bollente, per 8 min. circa  non devono scuocere, avendo

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-25705789231560535802011-05-25T16:06:00.003+02:002011-05-25T17:45:26.322+02:00

immagine dal web Si ricava dalla corteccia arrotolata di un albero sempreverde           (il Cinnamomum Zeylanicum) che cresce in Cina, a Giava e nelle isole Seychelles, ma la più famosa proviene dall'isola di Celyon. Secondo la medicina orientale ha proprietà disintossicanti e antisettiche. La scienza, poi, riconosce alla cannella un'azione antibatterica e antifungina, che si deve a terpeni

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-63321786703352010572011-05-22T12:12:00.006+02:002011-05-25T15:15:03.164+02:00

{L'Anice} immagine dal web Contiene l'anetolo, una sostanza che facilita la digestione e ha un'azione fluidificante e balsamica, utile per contrastare le infezioni; aiuta anche a contrastare i reumatismi e altre infiammazioni articolari. L'anice è molto utile per eliminare i gas intestinali, responsabili dei gonfiori. Attenzione: un consumo eccessivo può irritare la mucosa gastrica.Come

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-34238393084862862582011-05-21T20:42:00.004+02:002011-05-25T15:15:39.287+02:00

 .....toglie il medico di torno!!!! Oggi ho deciso di inaugurare una nuova rubrica, del mio blog. Mi sembra giusto approfondire un po', il tema cibo come cura e benessere e non limitarmi a postare solamente ricette. "NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO" Qualcuno diceva... non c'è niente di più vero!!!Il nostro corpo è una macchina perfetta, ed il cibo il suo carburante. Quindi..golosità a parte, non

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-89932908484167567072011-05-20T18:17:00.000+02:002011-05-20T18:17:52.114+02:00

  INGREDIENTI: 150g di farina 00150g di semola di grano duro 1 bicchiere d'acqua tiepida2 cucchiai di olio e.v.o.2 cucchiaini rasi di sale 1 cucchiaino raso di zuccheromezza bustina di lievito secco mastro fornaiorosmarino teglia tonda da 35 cm di diametro1 ciotola per acqua da mettere nella parte bassa del forno PROCEDIMENTO:  Mescolare tutti gli ingredienti, per bene l'impasto deve essere

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-91368488940139276332011-05-17T17:25:00.002+02:002011-06-10T12:34:43.679+02:00

Ecco a voi la terza versione farcita del pane azzimo.... INGREDIENTI: pane azzimo2 zucchine romanesche di media grandezza con fioriolio q.b.sale q.b.menta frescafeta greca PROCEDIMENTO:Per il pane potete vedere la ricetta QUI. Tagliate a rondelle sottili le zucchine, e fatele cuocere in padella con dell'olio e i loro fiori privati del pistillo, a fine cottura aggiustate di sale ed aggiungete la

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-58122272085066721442011-05-17T17:09:00.000+02:002011-05-17T17:09:40.266+02:00

  Con l'impasto del pane azzimo caldo...caldo...l'ho farcito con dei salumi e formaggi. INGREDIENTI: pane azzimo q.b.salumi a piacere q.b.formaggi a piacere q.b. PROCEDIMENTO: Per il pane azzimo la ricetta è QUI.Per i salumi, nel mio caso ho usato del prosciutto crudo e mozzarella di bufala per il primo ripieno, nel secondo mortazza e formaggio filante ( ho avvolto il panino in un foglio di carta

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-87730084058219541022011-05-17T17:00:00.000+02:002011-05-17T17:00:05.894+02:00

L'altra settimana alla Prova del Cuoco, Gabriele Bonci ha proposto la sua ricetta del Pane azzimo, è venuto buonissimo, e morbido come una piadina romagnola. INGREDIENTI: 1kg di farina enkir (00 nel mio caso perché non l'ho trovata)450g di acqua20g di sale20g di olio PROCEDIMENTO:Mescolare bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un'impasto liscio ed omogeneo.Lasciare riposare per 15 minuti.

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-68218161806387336752011-05-14T16:44:00.000+02:002011-05-14T16:44:14.466+02:00

Vi siete mai chiesti, quanto CO 2 viene immesso nell'atmosfera ogni volta che qualcuno visita il vostro blog?.Tutto inquina ed anche i blog! Girovagando per la rete, ho visto che altri aderiscono a questa iniziativa.Così ho deciso di aderire anch'io, e fare la mia piccola parte, prima di tutto è un'iniziativa gratuita, e poi verranno piantati, due alberi per i miei due blog.Quindi aderite anche

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-72191272612825690692011-05-13T21:16:00.001+02:002011-06-10T12:40:16.630+02:00

Bene...adesso ci riprovo...speriamo solo non succeda qualche altro disastro.INGREDIENTI:200g di riso100g di prosciutto crudo300g di funghi coltivati (champignon)oliosalepepe philadelphiagrana grattugiato acqua calda q.b. ( ho utilizzato l'acqua perché non avevo del brodo pronto ed andavo di fretta voi utilizzate del brodo vegetale)PROCEDIMENTO: Pulire e tagliare a fette i funghi farli rosolare

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-69103405742339459602011-05-13T19:54:00.000+02:002011-05-13T19:54:08.802+02:00

Ci siete tutti?Siete sani e salvi?I vostri BLOG hanno riportato fratture? smembramenti? gravi perdite?Su da brave...ditemi la verita quante ricette si è ingurgitato, sto magnone di BLOGGER?Per fortuna non ho postato nulla sull'altro blog!L'unica rognetta è che devo ripostare la ricetta e collegarla al contest, di nuovo e farmi annullare l'altra iscrizione.Su FACEBOOK, ho sentito che ha fatto una

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-92035300423939912302011-05-12T13:46:00.000+02:002011-05-13T22:53:03.556+02:00

Scusate se in questi giorni sono stata latitante ma ho avuto da fare...ed in più ci sono anche problemi con la piattaforma di BLOGGER!!!!! Questo risotto l'ho preparato all'ultimo momento, e non avendo del brodo vegetale già pronto, ho utilizzato semplice acqua per cuocerlo, ma alla fine è venuto buono lo stesso. INGREDIENTI: 300g di champignon200g di riso parboiled (o quello che vi pare)acqua

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-23068976219571560462011-05-11T17:03:00.001+02:002011-05-11T17:21:11.037+02:00

 FARINA DEL MIO SACCOCry un'amica Blogger...è stata denunciata da un'azienda italiana per aver usato il loro nome.E le è stato imposto di chiudere o modificare il nome del blog.In giro si vedono cose che fanno rizzare i capelli, chi copia ricette chi si appropria di foto altrui o le modifica togliendo il nome dalla foto. Perciò, chi firma le foto il nome deve assolutamente metterlo al centro,

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-19911065023153780792011-05-05T21:15:00.001+02:002011-05-05T21:22:34.370+02:00

Ciao a tutti/eQuesta sera ho preparato questa ricetta veloce, gustosa e leggera... INGREDIENTI:400g di fettine di pollo tagliate a striscefarina 2 cucchiaiolio q.b.sale q.b.rucola q.b. PROCEDIMENTO: Tagliate a strisce le fette di pollo, infarinatele,  la carne va appena sporcata con la farina togliete  quella in eccesso. Fatele rosolare, in padella con olio, a fine cottura aggiustate di sale, e

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-68145147292330669452011-05-03T15:54:00.001+02:002011-05-03T16:01:40.321+02:00

Rieccomi con una nuova veloce e gustosa ricetta.....Come state? Mi auguro tutto bene, il tempo ancora è incerto ma siamo entrati nel mese di maggio e spero si stabilizzi presto!Ma veniamo alla ricettina..... INGREDIENTI:350g di rigatoni (oppure qualsiasi tipo di pasta che vi piace) 300g di fave fresche150g di speck a cubettipecorinosaleoliovino biancoper il brodo vegetale: 1 carota 1 costa di

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-18396470385896060652011-04-29T08:07:00.028+02:002011-04-29T08:17:47.115+02:00

Buongiorno Blogghini e blogghine, questa mattina c'è nebbia mi sembra di essere a Londra!!!. Per fortuna c'è uno spiraglio di sole...Passata bene la Pasqua?. Mi auguro di si...Oggi ho voglia di carbonara, ma vah! tanto per cambiare!!!Fosse per me la mangerei tutti i giorni!!! INGREDIENTI: 350g di rigatoni2 uovapecorino q.b.grana padano q.b.saleoliopepe 100g guanciale ( nel mio caso ho utilizzato

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-28980379905985567292011-04-22T15:50:00.002+02:002011-06-10T12:44:01.173+02:00

INGREDIENTI: spaghetti 350g3 zucchine di media grandezza6 fiori di zucchine300g di polpa di salmonefoglie di menta fresche/secche q.b.olio q.b.sale q.b. PROCEDIMENTO: Tagliate a rondelle le zucchine, mettetele in una padella con dell'olio, ed aggiungete la menta, fate cuocere dieci minuti. Dopodiché aggiungete il salmone tagliato sottile, aggiustate di sale e lasciate finire la cottura.Nel

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-316054758813837892011-04-22T09:01:00.000+02:002011-04-22T09:01:50.346+02:00

AUGURO DI TUTTO CUORE UNA BUONA PASQUA A TUTTI VOI.....

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-26374174462197840842011-04-17T14:44:00.003+02:002011-06-10T12:25:49.003+02:00

Oggi ho deciso di preparare questa ricettina veloce e molto gustosa spero vi piaccia..... INGREDIENTI:1 mazzo di asparagi circa 600g, se voi avete la fortuna di utilizzare quelli selvatici, buon per voi.3 salsicce di maiale 350g di pennette rigateolio q.b.sale q.b.parmigiano grattugiato q.b.pecorino grattugiato q.b.vino bianco q.b.1 bustina di zafferano PROCEDIMENTO:Prima di tutto mondate e

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-30206638133311544452011-04-10T18:25:00.001+02:002011-04-10T19:11:56.739+02:00

INGREDIENTI: 300g di farina1 vasetto di marmellata di Mirtilli neri  RIGONI DI ASIAGO la scorza di un'arancia (non trattata)1 uovo100g di zucchero 100g di burro1 pizzico di sale PROCEDIMENTO:Setacciate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale, raccoglietela a fontana sulla spianatoia e ponete al centro il burro ammorbidito e l'uovo,  la scorza d'arancia quindi impastate velocemente gli

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-76579519083795287732011-04-09T19:28:00.000+02:002011-04-09T19:28:52.389+02:00

Ebbene si cari amici, anche il mio blog è entrato a far parte della grande famiglia de "IL BLOGGATORE". Il grande aggrega feed, l'iscrizione è facile e veloce e nella mail che vi invieranno, ci sarà un'anteprima dei post pubblicati sui blog, in modo da informare tutti delle ultime novità pubblicate on-line.

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-33864463405723962932011-04-06T14:36:00.000+02:002011-04-06T14:36:14.367+02:00

Oggi al mercato ho preso 500g di tranci di Palamita, con 2 etti di questa ho fatto un primo, piatto niente male. INGREDIENTI:200g di palamita1 spicchio d'aglio1 cipolla piccolaolio q.b.sale q.b.polpa di pomodoro q.b.vino bianco q.b.200g di spaghetti PROCEDIMENTO:Fate dorare in una padella la cipolla, l'aglio, con l'olio. Aggiungete il pesce, fate cuocere tre minuti, poi alzate la fiamma e fate

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-12386962211472508032011-04-05T15:39:00.002+02:002011-04-12T12:53:55.487+02:00

Ogni promessa è debito, sono riuscita a preparare, e postare sul blog, la bella lasagnetta, con le dosi degli ingredienti sono andata ad occhio, e ci ho azzeccato....per quanto riguarda la pasta che ho preparato ieri, quella per la lasagna, mi sono dimenticata di pesarla appena fatta, e l'ho fatto questa mattina ed  era 500g, forse ieri sarà stata 200g di più.  INGREDIENTI:700g di pasta per

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-46467445561801404532011-04-04T17:26:00.000+02:002011-04-04T17:26:17.336+02:00

Ho appena finito di impastare, 10  delle 20 uova che un'amica mi ha appena portato, sono delle sue belle galline che razzolano, felici nel suo pollaio....La ringrazio di tutto cuore, ma se non preparo subito qualcosa si rovinano, ed allora ho iniziato con la pasta, fettuccine, pappardelle, e pasta per lasagna, più o meno 600g a testa. INGREDIENTI: 10 uova500g di semola di grano duro

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-76465909919973269542011-04-01T17:32:00.001+02:002011-04-04T17:34:48.980+02:00

Salve a tutti gente! No, non sono fuggita, non ho l'influenza, ma ho solo da fare.E non ho il tempo di cucinare qualcosa di sfizioso.Però ho dovuto trovare il tempo, per preparare questo pane se così si può chiamarlo...Sapete ho scoperto un'allergia al lievito, e solamente questo posso mangiare, ma non fa nulla nella vita c'è di peggio...Perché ho trovato il lato positivo, anche in questo..

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-24575770185859065332011-03-25T16:46:00.000+01:002011-03-25T16:46:44.051+01:00

Scusate, la mia latitanza, ma ho molto da fare.Quindi il tempo di cucinare non c'è.... INGREDIENTI: 300g di pasta sfoglia rotonda Buitoni (quella che trovate fresca al banco frigo del super)175g di crescenza Invernizzi100g di prosciutto cotto (una fetta)1 tuorlo( secondo tuorlo a piacere)2 cucchiai di semi di sesamo ( a piacere)30g di parmigiano grattugiatoun mazzetto di timonoce moscatasalepepe

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-76832078368787580432011-03-20T13:05:00.000+01:002011-03-20T13:05:07.641+01:00

Accorrete numerosi!!!!www.romabiologica.com

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Tanti auguri a mio padre che mi guarda da lassù...... Dato che i bignè, in casa li mangio solo io. Sono andata in pasticceria, e me li sono comprati.... Vi assicuro che sono squisiti! Oggi saranno il mio pranzo!!! BUON FINE SETTIMANA A TUTTI VOI!!!!!

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-28542962215026375632011-03-17T08:10:00.005+01:002011-03-17T12:44:01.812+01:00

AUGURI ITALIA!

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-87702327763957426632011-03-09T16:01:00.001+01:002011-03-10T13:56:30.066+01:00

{Domenica 5 Giugno 2011}Si terrà il 1° Giro dei Monti Lepini.Ore 8.00 Raduno dei partecipanti - P.zza Galileo Galilei Artena (rm)Colazione offerta agli iscrittiore 10.00- Partenzaore 11.30- Sosta Aperitivo a Carpineto Romanoore 13.30- Pranzo per gli iscritti " Da Chiocchiò" Artena(premi in regalo agli iscritti a pranzo)Per maggiori informazioniVespa Club Artena

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-41324526702699394862011-03-07T20:51:00.000+01:002011-03-07T20:51:22.256+01:00

Quale argomento migliore di questo!Per il mio post n°100 Questo post lo voglio dedicare a tutte le donne, di ieri, di oggi, di domani....Le donne che amano, che soffrono, che lottano tutti i giorni per andare avanti, sopratutto quelle che hanno pochi mezzi per vivere...Alle donne che vengono uccise...barbaramente, per gelosia, per morbosità, per religione...per guerra, oppure scappano dal loro

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-73528512624993689252011-03-04T14:02:00.000+01:002011-03-04T14:02:10.659+01:00

L’Associazione Greencommerce nasce per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’urgenza e il beneficio collettivo di diffondere pratiche di produzione, distribuzione e commercio sostenibili dal punto di vista ambientale, stimolando così l’affermarsi della green economy. In particolare l’associazione intende promuovere le produzioni italiane a filiera corta e il ricorso, da parte delle aziende,

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-64965083776781917782011-02-24T15:30:00.000+01:002011-02-24T15:30:23.784+01:00

INGREDIENTI: 350g di salmone fresco500g di trenette n°14 spiga di Puglia trafilate al bronzooliosalepepe1 limone2 dl di panna PROCEDIMENTO: Prendete la parte finale del salmone, che è priva di spine.Togliete la pelle, e tagliatelo a cubetti. Mettetelo in un tegame con olio, e lasciatelo cuocere.Fatelo sbriciolare aiutandovi con un mestolo di legno. Quando sarà cotto bene, aggiungete la

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-42592492941173111842011-02-23T16:20:00.000+01:002011-02-23T16:20:45.284+01:00

INGREDIENTI:200g di sedanini rigati300g di macinato di manzo1 uovo3 spicchi d'aglio tagliati finementesale noce moscata2 cucchiai di granaprezzemolo4 cipolle di media grandezza tritate finementemezza buccia di limone grattugiataoliopane raffermo bagnato nel latte o pane grattugiato secco PROCEDIMENTO:Per le polpette: Mescolate tutti gli ingredienti, in una ciotola, e formate delle piccole

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-50346725591108584332011-02-23T15:25:00.000+01:002011-02-23T15:25:58.107+01:00

INGREDIENTI: 400g di filetti di gallinella300/400g di zucchine tagliate a rondelle sottilioliosalementatimopepe PROCEDIMENTO: In una teglia precedentemente foderata di carta forno, adagiarvi i filetti di pesce, ricoprirli con le zucchine, e condire. Coprire il tutto con della carta forno, bagnata e strizzata, tenerla per 20 minuti dopodiché lasciare scoperta la teglia.Infornare a 180 gradi per 1

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-89494298528373350072011-02-23T15:10:00.000+01:002011-02-23T15:10:10.957+01:00

INGREDIENTI: 1 kg di petto di pollo tagliato a cubetti400g di funghi porcini sott'olioariostorosmarino fresco PROCEDIMENTO:Mescolare tutti gli ingredienti, mettere a cuocere in padella a fuoco basso con coperchio deve rosolare bene, ma allo stesso tempo deve rimanere umido.E' un piatto semplice, veloce, e sfizioso.

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-19015472355504832422011-02-23T14:57:00.001+01:002011-02-23T14:59:52.833+01:00

Non mi sembra vero, in questi giorni, si inizia a respirare aria di primavera!!!E sono arrivati anche i cimaroli, forse nessuno si è accorto che amo i carciofi^_^NE FAREI INDIGESTIONE!INGREDIENTI: 4 cimaroli3 spicchi d'aglio tagliati finemente2 uovaciuffo di prezzemolopane raffermo bagnato nel lattesalepepefoglie di mentaolio acqua 3 bicchieri vino biancoolive verdi100g tagliate sottilissime 3

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-41823580671073980202011-02-21T09:24:00.000+01:002011-02-21T09:24:53.789+01:00

Qualcuno, ha dei problemi nella lettura dei miei post.Fatemi saper se leggete bene il testo oppure no.Date un'occhiata, anche ai vecchi post di qualche mese fà.E fatemi sapere.Grazie Tilli....

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-19202324207078394962011-02-18T16:39:00.001+01:002011-02-21T08:56:18.479+01:00

Finalmente sono tornata....In questo periodo ho poco tempo per cucinare.E se lo faccio mi sbrigo, con piatti che definirei STRASCINATI.... INGREDIENTI:200g di linguine350g di zucchineoliosale menta fresca o secca parmigiano grattugiato60g di pancetta tesamezza cipolla grande oppure una intera piccola PROCEDIMENTO: Tagliare la cipolla e le zucchine.Versare il tutto in una padella ed aggiungere la

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-12936097249106940312011-02-14T17:48:00.003+01:002011-02-21T08:57:39.306+01:00

LA PRIMA PARTE DI QUESTO POST E' DEDICATO A:MARIAGRAZIA La versione con il riso, prevede i seguenti ingredienti: Cavolfiore verde, aglio, cipolla, sedano, carote, niente sale, ed olio a crudo. La seconda versione, invece prevede foglie di bieta, patate, carote, cipolle, aglio, sedano, olio a crudo e sempre niente sale. MI AUGURO SIANO IN "LINEA CON LA TUA DIETA" Spero ti faccia

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-5385132699688172022011-02-10T15:43:00.001+01:002011-02-21T08:58:33.173+01:00

INGREDIENTI: 200g di amaretti secchi125g di zucchero125g di burro150g di farina150g di fecola di patate1 cucchiaio abbondante di cacao amaro4 uova1 bustina di lievito per dolci1 bicchierino da caffè di borsci S. Marzano1 pizzico di sale PROCEDIMENTO: Tagliate il burro a pezzettini, lasciatelo ammorbidire, unitelo allo zucchero e lavoratelo con un cucchiaio di legno fino a ridurlo in

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-35734719156509059382011-02-09T13:04:00.001+01:002011-02-21T08:59:05.692+01:00

Finalmente sono riuscita a caricare le foto sul pc!Questa mattina si era bloccato tutto...uffff1 la tecnologia! INGREDIENTI:300g di mezze maniche1 cespo di lattuga romana20g di farina100g di prosciutto cotto affumicato ( se non vi piace usate quello normale)1 scalognobrodo vegetale ( usate il dado oppure del brodo fresco cipolla , carota, sedano 1 cucchiaio di pomodoro)1 dl di panna1 uovo40g di

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-82321607778270524372011-02-06T17:49:00.002+01:002011-02-21T08:59:42.601+01:00

Finalmente dopo una settimana a minestrine sbrodate, il primo cibo solido, e gustoso......... CHE FAME!!!!!!!!!! Ho utilizzato 200g di riso, 60g di pancetta tesa, qualche foglia di menta, una cipolla, 4 zucchine solo la buccia. Ho fatto rosolare la cipolla e le zucchine in padella, con dell0olio e la menta.Poi quasi a fine cottura ho aggiunto la pancetta, a parte ho fatto lessare il riso ed ho

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-42508571702670395182011-02-01T18:25:00.020+01:002011-02-21T09:00:14.215+01:00

L'altro giorno per sbaglio, ho trovato 2 etti di borragine che pulita è diventata nulla, infatti ho preparato una semplice frittatina.Qui vorrei elencare,  una serie di ricette, perché vedo e leggo di gente che addirittura non sa che cosa sia oppure che la utilizza solo a natale per fare le frittelle, che non metto in dubbio siano buone.Però bisogna usare anche un po' di fantasia..... POLPETTE

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-61528562557250200262011-01-31T13:17:00.002+01:002011-02-21T09:00:36.695+01:00

Ecco un'altra semplice ricetta..... INGREDIENTI: 2 filetti di gallinella da 200g ciascuno tagliati a metà400g di patate tagliate a spicchi5 zucchine tagliate a bastoncini4 cipolle di media grandezzaoliosalepepe ( a piacere)rosmarinomenta PROCEDIMENTO:In una teglia foderata di carta forno, adagiare sul fondo, parte delle cipolle e delle zucchine ed un filo d'olio e un pò di menta ed un pizzico di

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-85288381265899522282011-01-31T13:00:00.000+01:002011-01-31T13:00:56.795+01:00

BUONGIORNO!e buon inizio di settimana a tutti voi....Oggi c'è un bel sole e l'aria è mite, anche le mie primule hanno gradito....Speriamo che il tempo non faccia più scherzi, non se ne può  più, negli ultimi giorni la neve ci ha girato intorno.Infatti l'influenza ha colpito anche me.Sono afona e le tonsille ballano il tam tam nella mia gola.Poco male me ne sto al calduccio, e rimetto un po' di

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-79527322465122402072011-01-30T15:25:00.002+01:002011-02-21T09:01:02.959+01:00

INGREDIENTI:100g di prosciutto cotto150g di  formaggio casaro o galbanino13 foglie di verzaoliosaleparmigiano grattugiato1 uovofoglie di mente fresca o secca2 cucchiai di latte PROCEDIMENTO: Mondare lavere ed eliminare la costa della verza.Lessare le foglie in acqua salata per dieci minuti.Dopodichè, lasciar scolare l'acqua in eccesso. Nel frattempo, preparate la frittata.In un piatto mettete

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-5186956097799675002011-01-28T17:59:00.000+01:002011-01-28T17:59:10.099+01:00

RICORDO SEMPRE CHE LE DOSI SONO INDICATIVE.SE DOVETE, PREPARARE LA RICETTA PER PIU' DI QUATTRO PERSONE, DI CONSEGUENZA AUMENTATE LE DOSI DEGLI INGREDIENTI. INGREDIENTI: 200g di linguine2 filetti da 200g ciascuno di cernia2 cucchiai di capperi dissalati100g di olive verdi denocciolatepolpa di pomodoro 5 cucchiaioliosale 1 spicchio d'agliomezza cipolla1bicchiere di acqua caldavino bianco

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-71334788332825024542011-01-27T12:53:00.000+01:002011-01-27T12:53:14.996+01:00

Come dice mia madre! {Cicere e pettole} Spero di averlo scritto bene ;)Lei è di origini casertane,anche se non parla in dialetto.Ogni tanto fa qualche battuta....Ogni volta che faccio la pasta fatta in casa, metto sempre da parte dei ritagli di pasta per preparare questo piatto che amo tantissimo.Come faccio spesso le dosi sono ad occhio. INGREDIENTI: 200g di ceci prelessati1 carota mezza costa

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-61350361645020371362011-01-26T21:04:00.002+01:002011-04-27T20:25:44.758+02:00

Buonasera blogghini!Mi direte: " chi non muore si rivede"Ho avuto molto da fare, e di conseguenza.Non ho avuto tempo da dedicare al blog,ed alle ricette. Perdi più oggi l'allergologo, mi ha dato un'altra buona notizia.Sono risultata allergica al NIKEL.Non bastava la parietaria, che strazio!!!!.Per non parlare del gelo che ci attanaglia.Mai visto un'inverno più rigido di questo.Anzi l'unico che

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-49334598061549357132011-01-18T14:16:00.000+01:002011-01-18T14:16:33.838+01:00

Almeno una volta durante l'inverno bisogna farla, e noi non ci siamo tirati indietro, ed oggi per pranzo l'ho preparata.... Le dosi non le metto l'unica cosa certa è che ho comprato mezzo chilo di polenta di mais, per il resto ho fatto tutto ad occhio come sempre. Ho preparato un bel sughetto di carne mista, in cui ho messo spezzatino di manzo un pezzo di coda sempre di manzo, salsiccia e

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-66618488003228053152011-01-17T19:13:00.000+01:002011-01-17T19:13:59.923+01:00

INGREDIENTI: 300g di farina 100g di zucchero 50g di granella di cioccolato fondente 2 cucchiai di cacao amaro in polvere mezzo bicchiere di olio di semi mezzo bicchiere di latte 1 bustina di vanillina 2 uova 1 bustina di lievito per dolci Come sempre, per velocizzare le operazioni di impasto, ho usato il mixer. Anche se non ho fotografato tutti i passaggi, come ho fatto per gli altri dolci.

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-58239489009842717182011-01-17T18:57:00.000+01:002011-01-17T18:57:05.333+01:00

Ieri mi è venuta questa stramba ricetta...vediamo se piace! INGREDIENTI: 2 filetti di gallinella da 300g ciascuno 500g di champignon olio sale 800g di patate rosmarino In una teglia foderata di carta forno, adagiatevi il filetto di gallinella, coprite con una parte dei funghi che avrete trifolato i padella, con olio, sale e prezzemolo. Aggiungete l'altro filetto e ricopritelo con il resto

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-13576605599921409602011-01-14T16:01:00.000+01:002011-01-14T16:01:52.291+01:00

INGREDIENTI: 250g tortellini200g di piselli surgelati300g champignonolio1 bicchiere di acqua calda200g di brodo di carnepanna da cucina  a scelta:100g  di pancetta tesa a cubettioppure 100g di prosciutto cotto a cubettiparmigiano grattugiato PROCEDIMENTO: In questo caso ho utilizzato i tortellini comprati al super, perché non ho proprio il tempo di farli.Tagliate a pezzetti i funghi rosolateli

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-23801909470524909982011-01-14T15:25:00.001+01:002011-05-04T14:37:30.280+02:00

INGREDIENTI: 200g di riso parboiled o quello che preferite300g di calamari1 spicchio d'agliooliosale1 noce di burro1 bustina di zafferano200g di pisellini surgelatiprezzemolovino bianco1 bicchiere di acqua calda PROCEDIMENTO: Pulire per bene i calamari e tagliarli a pezzetti.in una padella far dorare lo spicchio d'aglio, con l'olio.Eliminare successivamente ed aggiungere il pesce farlo

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-24684696071212255572011-01-13T15:20:00.000+01:002011-01-13T15:20:45.181+01:00

Mi è venuta voglia di melanzane grigliate, e ne ho preparate un pò. La prossima volta le utilizzerò per condirci la pizza.... INGREDIENTI: 1 kg di melanzane napoletane (per intenderci quelle lunghe) 2 spicchi d'aglio olio sale aceto di vino bianco prezzemolo menta secca Grigliate le melanzane, quando sono pronte a parte in una insalatiera oppure in una scatola con coperchio, mettete, ad

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-15702687313940580332011-01-09T18:34:00.000+01:002011-01-09T18:34:34.480+01:00

Ho dato un'altra ripulita al frigo.Si ho capito che di secondo nome faccio pecorella!però quando è troppo è troppo...Ed allora mi invento delle zuppe improbabili ma alla fine buone e leggere e mai come in questo periodo ce n'è bisogno,anche se per Natale non ho esagerato.Le dosi non ve le dò perché ho fatto ad occhio,in frigo avevo mezzo chilo di cavoletti neri, a cui ho aggiunto,4 carote 2

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-63895280993146511562011-01-06T16:12:00.000+01:002011-01-06T16:12:59.609+01:00

Buona Befana a tutti voi...In questi giorni non ho postato ricette di recupero con panettone e pandoro perchè in famiglia nessuno è amante di questi dolci.Sembrerà strano, ma è così ognuno a i propri gusti.E poi è un periodo un pò così...problemi, imprevisti, e non ho tanto tempo di stare dietro al blog.Ma non vi preoccupate non vi abbandono...A PRESTO!!! Mi raccomando non mangiate troppo..

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-45584240634922006682011-01-03T16:55:00.000+01:002011-01-03T16:55:21.827+01:00

Ho scattato una foto prima che venisse sbranato tutto....è veramente buono...Questo pangiallo non l'ho fatto io, è opera delle manine sante di Paola. Non ho la ricetta e non mi sono ancora cimentata, in questo dolce!!!!Appena ce l'ho la posto sul blog!Ciao a tutti....

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-71703473776051772892011-01-01T09:28:00.002+01:002011-01-23T09:59:34.568+01:00

Buon Anno a tutti voi!Mi auguro abbiate fatto passato una buona fine d'anno ed un buon principio.Il più bel regalo della fine d'anno per me è stata questa bellissima e buonissima bottiglia d'olio casereccio della mia amica Anna... VI rinnovo ancora gli AUGURI per un FELICE 2011 a tutti voi.....a presto.......Tilli....

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-31872455317606248602010-12-31T11:08:00.000+01:002010-12-31T11:08:02.226+01:00

SPEZZATO AI CARDI INGREDIENTI: 800g di piccione di vitello1 cardo80g di pancetta stagionata1 grossa cipolla1 mazzetto di maggiorana fresca1 bicchiere di vino bianco seccobrodo vegetale1 limoneolio e.v.salepepe PROCEDIMENTO:Tagliate a grossi pezzi la carne di vitello,rosolatelo in padella con la cipolla tagliata finemente.Aggiungete la pancetta tagliata a dadini e cuocete a fuoco medio finché

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-19034397458035235362010-12-30T12:11:00.001+01:002010-12-31T08:03:11.696+01:00

E' morta un mese fà, e nessuno a detto nulla. Ho pregato ogni giorno che guarisse......spero che la sua morte sia di insegnamento a tutti coloro nella sua stessa situazione......NON è POSSIBILE nel 2010VEDERE letteralmente MORIRE di FAME una ragazza nel pieno della sua VITA. Quando c'è gente e sopratutto milioni di BAMBINI che ogni giorno MUOIONO di MAL NUTRIZIONE nel MONDO!!!!! BASTA!!!! Lei è

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-64738134760388616572010-12-29T12:44:00.005+01:002010-12-30T09:34:54.727+01:00

Il postino a bussato alla mia porta e mi ha consegnato questo pacchetto..... Al suo interno c'era il bellissimo tagliere di Titti..... Ed ha subito trovato il suo angolino nella mia cucina.....

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-33603663955896380392010-12-29T10:11:00.000+01:002010-12-29T10:11:46.952+01:00

INGREDIENTI: 250g  farina 50g di burro 150g di zucchero 125g di yogurt intero 3 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 limone (non trattato) sale 1 bacca di vaniglia 30g di granella di cioccolato fondente stampo Plumcake da 25 cm  Montare il burro ammorbidito a temperatura ambiente, con lo zucchero ed il sale..... Quindi aggiungere uno alla volta, le uova fino ad ottenere un composto

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-10644305095345243342010-12-27T15:10:00.001+01:002011-05-04T14:38:55.180+02:00

Buon pomeriggio a tutti.....Come sono andati i festeggiamenti di Natale?Mi auguro bene per tutti!, tra fritti, dolci, piatti tipici regionali, risate, chiacchiere e parenti che magari si vedono una volta l'anno e ci riempiono la testa di chiacchiere, giochi e confusione varia... mi auguro che ieri mattina sarete tutti andati a smaltire la grande abbuffata  dei  giorni precedenti, con una bella

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-26805974392520393422010-12-24T12:26:00.001+01:002010-12-24T12:37:48.378+01:00

Ringrazio tutti voi che  passate a salutarmi e ricontracambio gli AUGURI!!!!!!

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-48483288402633007182010-12-23T13:33:00.001+01:002010-12-23T13:37:59.623+01:00

E' mai possibile che riesco a trovare i cardi solo nel periodo natalizio?. Io ne vado matta, ma solo perchè non c'è richiesta non li prendono durante tutto l'inverno, e la stessa storia si ripete con la borragine, peccato. Finchè posso ne faccio scorpacciate.... INGREDIENTI: 500g di cardi olio sale pepe 4 fette prosciutto cotto parmigiano grattugiato pan grattato PROCEDIMENTO: sfilate per

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7262828773433805695.post-76608097999861413922010-12-22T15:01:00.000+01:002010-12-22T15:01:52.507+01:00

Come avevo preannunciato alla fine del post dei brutti buoni, da quella ricetta mi sono avanzati 5 tuorli, e siccome in cucina non si butta via nulla li ho recuperati facendo della pasta. PER LA PASTA: 150g di semola di grano duro 150g di farina "00" 5 tuorli meno di mezzo bicchiere d'acqua Creare una fontana versare al centro le uova e l'acqua, mescolare bene il tutto e creare una massa,

tillihttp://www.blogger.com/profile/05851654794516294832noreply@blogger.com5